180 Dapur MBG di Jakarta Belum Kantongi Sertifikat Higienis Status Higienis Dapur MBG Menjadi Perhatian Serius Dapur MBG menghadapi situasi kritis karena 180 unit operasionalnya di Jakarta belum memperoleh sertifikat higienis. Pihak berwenang menemukan kondisi ini selama inspeksi mendadak pekan lalu. Selanjutnya, tim pemeriksa mencatat berbagai pelanggaran protokol keamanan pangan di fasilitas tersebut. Pemeriksaan Menunjukkan Temuan Mengkhawatirkan Dapur MBG menunjukkan ketidakpatuhan terhadap standar kebersihan dalam pemeriksaan terbaru. Petugas menemukan pelanggaran dalam penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan, dan distribusi makanan. Selain itu, mereka mengidentifikasi masalah dalam sanitasi peralatan masak dan area persiapan makanan. Dampak Terhadap Konsumen dan Bisnis Dapur MBG beroperasi…